В компании используются самые современные технологии от ведущих мировых производителей. Вода для выращивания рыбы берется с артезианских скважин из-под земли, которая проходит несколько степеней очистки. Это обусловлено тем, что рыбы данных пород живут в исключительно чистой воде.
Впервые в Узбекистане было достигнуто получение посадочного материала этих рыб, путем искусственого оплодотворения икры, получения мальков и доведения до размера 10-15 гр/шт. Вылупление (выживаемость) составляет более 60% от оплодотворенной икры, а создание маточного стада — в количестве 200 шт. осетровых маток.
Данный метод подразумевает собой и приспособление к местным условиям данной технологии, вся технологическая цепочка выращивания (система предварительной очистки, аэрации, циркуляции, охлаждения и нагрева воды) сконструирована и построена силами собственных специалистов. Мы не прибегали к посторонней помощи, использовав лишь свой годами накопленный опыт, желание создать нечто важное своими руками и создать для жителей нашей страны условия, при которых есть полезную и элитную рыбу можно, не покупая ее по завышенной цене и от неизвестного производителя. Мы ставим своей целью — сделать рыбу доступным продуктом для любого узбекистанца.
Корма от европейской марки Skretting, которые мы используем, полностью соответствуют требованиям и имеют сертификат «Халяль». Они имеют низкий кормовой коэффициент и обеспечивают высокий темп роста. А благодаря взвешенным частицам отходов жизнедеятельности рыбы, снижается загрязнение воды. Таким образом, питательные вещества лучше усваиваются, качество воды не изменяется, пища не разлагается.
Стоит также упомянуть, что специалисты компании Skretting регулярно приезжают на ферму и делают независимый ветеринарный мониторинг рыб — проверяют их здоровье, внешний вид, состояние кровеносной системы, соотношение жиров, для того чтобы предоставлять сбалансированные корма, соответствующие запросу.
Впервые в Узбекистане было достигнуто получение посадочного материала этих рыб, путем искусственого оплодотворения икры, получения мальков и доведения до размера 10-15 гр/шт. Вылупление (выживаемость) составляет более 60% от оплодотворенной икры, а создание маточного стада — в количестве 200 шт. осетровых маток.
Данный метод подразумевает собой и приспособление к местным условиям данной технологии, вся технологическая цепочка выращивания (система предварительной очистки, аэрации, циркуляции, охлаждения и нагрева воды) сконструирована и построена силами собственных специалистов. Мы не прибегали к посторонней помощи, использовав лишь свой годами накопленный опыт, желание создать нечто важное своими руками и создать для жителей нашей страны условия, при которых есть полезную и элитную рыбу можно, не покупая ее по завышенной цене и от неизвестного производителя. Мы ставим своей целью — сделать рыбу доступным продуктом для любого узбекистанца.
На сегодняшний день наш инкубационный цех включает в себя
